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オルニチンが含まれる食品をチェック!

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肝機能を高めて健康な身体と美しい肌を保つために、オルニチンを効果的に摂取することが大切です。オルニチンはサプリメントでも効果的な摂取が可能ですが、できれば、日々の食事から効率よく摂取できれば理想的ですよね。

そこで、オルニチンが含まれる食品にはどんなものがあるのかをまとめてみました。成人が毎日、体内に摂取したいオルニチンの目安量は約400mg?1000mgです。

●しじみ
オルニチンといえば「しじみ」というぐらい、オルニチン含有量が豊富なのがしじみ。しじみは100g(約30粒)あたり約10?15mgのオルニチンを含んでいます。しじみのみそ汁が二日酔いに効くといわれている理由も、オルニチンの含有量が高いからなのですね。
●マグロ、ヒラメ
マグロには100gあたり約2.0?7.0mg、ヒラメには100gあたり約0.5?4.0mgのオルニチンが含まれています。いずれもお刺身だと7?8切れぐらいが100gに相当します。
●チーズ
チーズは100gあたり約0.7?8.0mgのオルニチンが含まれています。しじみと比較すると少ない含有量ですが、メニューのバリエーションとしてはしじみよりも広がりがあります。また、1袋(30g)にオルニチン400mgが含まれた「小岩井 大人のチーズ」は、お酒のおつまみとしても特におすすめのチーズです。
●パン
パン100gあたりのオルニチン含有量は約0.5mg程度。チーズと組み合わせて朝食に取り入れるのがおすすめです。

これらいの他にも、微量ではありますが味噌、ヨーグルト、ドリンク類など、さまざまなものにオルニチンが含有されています。1日3食、オルニチンの含有量を気にしながらメニューを組み立ててみるのもたまにはよいですね。

 

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